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麻辣凉面的做法有哪些?

发布日期:2019-08-11 12:34:41 编辑:健康养生阅读次数:

麻辣凉面,凉辛辣酸味是很多人的喜爱,但也有一些方法和程序是不容忽视的,如果你平时比较喜欢吃辛辣的凉面味道,那么以下推荐的步骤你绝对不能特别怀念四川麻辣凉面,绝对能挑起你的味蕾。

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一,原料:

新鲜面条200克,五0克黄瓜

配料:

酱油20毫升35毫升醋,糖,将8g,盐3克,5个花椒面,3大蒜,洋葱1,芝麻油15毫升,花椒油15毫升,小熟芝麻油或花生

二,方法:

1,水的锅中煮沸,然后添加一点盐,一匙(15ml)中,搅拌油,再加入面条搅散,加盖烧开水沸腾,然后进入小火,约加入约100ml水,汤烧开再次,感觉有点硬用筷子断面条,在中间有白芯可以是一个小关火,用冷水冷却,以除去面条;

2,放凉面条沥干水分,淋上油混合,传播防止粘连。这时,酱油,醋,糖,盐,花椒面,香油,蒜泥等佐料吃面条调味料混合前浇,洒在搭配黄瓜,洋葱,花生末,淋上辣椒油即可。

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三,四川麻辣凉面的做法

1。该煮过的面条8成熟鱼控制干

2。加入麻油,以获得前风扇吹,吹凉,直到表面,以保持搅拌

3。黄瓜备用丝切

4。芝麻酱放入碗中解开到稀糊状水

5。加入醋,酱油,糖,盐,白胡椒粉,辣椒粉和切碎搅拌切碎的大蒜

6。锅内放后的少量油爆香辣椒鱼

7。花椒油倒入辣椒粉搅拌

8。辣油成料汁再倒入酱油

9。加上吹凉黄瓜面,搅拌,倒入酱油。

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