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还在拿果蔬皮当宝?8种果蔬皮误食会致命!

发布日期:2019-07-09 08:36:10 编辑:健康养生阅读次数:

很多人认为,在大量的营养物质的水果和蔬菜的皮肤,因此应食用水果和蔬菜的皮,但一些水果和蔬菜必须吃时去皮,否则很容易引起中毒。那么,什么是果必须吃它之前已经去皮?

水果和蔬菜的皮或中毒引起

甘薯:

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在地面长期发展红薯,与土壤表皮直接接触,吸收了大量的有害物质。而且红薯皮更碱性,食用过多会引起胃肠不适。特别是焦炭烤甘薯,剥离容易沉积有害物质二氧化硫,可能增加患癌症的风险。

土豆:

土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累一定数量后可引起中毒。由于其属中毒引起的
慢性中毒,症状不明显,所以往往被忽视。土豆,烤牛肉,由于用于消化这两种食品所需的不同的酸浓度,将延长食品的停留时间在胃中,并延长胃肠消化和吸收的时间,
引起肠胃不适。因此,最好吃土豆,去皮,特别是要削净已绿皮。

柿子:

未成熟的柿子,柿子中的鞣酸主要存在于肉类,和成熟的柿子中的鞣酸则集中在皮肤。单宁酸成胃酸的作用下体内后,会在食品化合物发挥蛋白的作用,以生成沉淀物 - 柿石,积蓄毒素,引起各种疾病。当由柿子被或未去皮的柿子,柿子因此外壳可以安全食用。

银杏:

白色果皮中含有的有毒物质“ACID”,“氢化白酸”,“亚烷基氢化银杏酸”和“银杏醇”等,进入人体可能损坏中枢神经系统,引起中毒。另外,熟肉制品不宜吃白果。银杏服务之前,必须熬出来的红软膜外,去芯(绿胚芽)。成年人每天吃多达10个,优选为熟。

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荸荠:

常生于水田菱角,它可以收集皮肤有害的有毒化学品和生物排泄物。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果没有吃皮洗净的荸荠,会引起身体不适。生食或熟食应去皮荸荠。

绿豆和豆类:

他们的毒性成分主要肥皂佝偻病和胰蛋白酶抑制剂。烹调时,应先煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,可清热解毒性。

蚕豆:

体内红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症,蚕豆后食用过多溶血性黄疸,又称蚕豆病如。这种病多为遗传性,因此,有人的家族史应去医院检查,并避免吃蚕豆。

明亮的水果:

任何肌肤明亮的水果应去皮,去皮后,因为它们含有丰富的“炎症类黄酮”被吃掉。这样的化学物质进入体内,通过肠道细菌分解成乙醛酸等。具有甲状腺功能的强抑制。

此外,一些水果和蔬菜皮,虽然无毒,但它包含了太多的粗纤维,可引起胃肠道损伤。此外,该纤维能刺激肠道蠕动,有些人从胃肠道疾病,如胃溃疡,胃炎和慢性肠炎患者的痛苦,他们必须要少吃水果皮,以免病情加重。
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