当前位置: 首页 > 四季养生

秋天吃冬瓜好吗

发布日期:2019-09-09 10:04:41 编辑:健康养生阅读次数:
html模版秋天吃冬瓜好吗
秋天吃冬瓜好吗

秋冬季节不宜多吃冬瓜,因为冬瓜性寒凉,如果吃太多容易积寒,对脾胃不利。为避免寒性在体内沉积,每周吃冬瓜不宜超过叁次,如果是做成冬瓜汤,也不宜多喝,每次200克以内即可。

同时为中和寒性,烹饪时要注意搭配。炒着吃时可以配温性的牛肉,或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒;炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白;煮粥时和性温的红薯一起煮,都能起到暖胃作用。买冬瓜时,选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。

冬瓜的最佳搭配:

冬瓜+鸡肉:冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果,产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤,还能为身体补充必需的养分。

冬瓜+海带:冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃。

冬瓜+蘑菇:冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用,哺乳期妈妈可以多吃。

冬瓜+火腿:冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力,妈妈可以烹饪给宝宝吃。

冬瓜+豇豆:冬瓜和豇豆搭配具有补肾消肿的作用,并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗作用。

小贴士:冬瓜的最佳食用时间是夏季,中医上认为,冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、小肠、膀胱叁经,能润肺生津、清胃热,还可以通利小便、消除水肿。而海带和冬瓜一样同属夏季清热解暑的食物,海带含有钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。所以,夏季食用冬瓜搭配海带,可以清热祛暑,消肿利湿。

2 适合秋天的冬瓜的做法

冬瓜虾仁

材料:冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

做法:

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。

2、冬瓜开水煮软,盛出备用。

3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。

4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒。

5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。

冬瓜焖羊腩

\

材料:羊腩400g、泡发的米粉100g、去皮冬瓜200g、亁杞子10g、香菜10g、姜、葱、芝麻油、盐1茶、匙白胡椒粉1/2茶匙、绍兴酒1茶匙、植物油1/2茶匙。

\

做法:

1、将冬瓜和羊腩各出水1分钟,取出备用

2、将冬瓜和羊腩各出水1分钟,取出备用

3、高火加热适量油,加入姜和葱炒香,倒入250mL水,之后加入羊腩

4、加盖焖煮15分钟,之后加入冬瓜和米粉,加入剩下的食材,低火再煮15分钟,直到羊腩变得软嫩

\

本文链接:秋天吃冬瓜好吗

上一篇:秋季喝茶最养生!秋季喝茶这些好处你了解吗?

下一篇:秋季喝茶的禁忌有哪些

热门资讯

友情链接:

心经唱诵 线上念佛 大悲咒全文

Copyright © 2018 健康养生 版权所有 All Rights Reserved. 网站地图

苏ICP备18043008号