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五香驴肉怎么做?正宗方法是这样!

发布日期:2019-07-11 08:36:10 编辑:健康养生阅读次数:

高蛋白和含氨基酸比驴,但含有胆固醇和脂肪是非常低的,所以肉质很健康,身体虚弱的人吃驴肉很不错,另外,大病初愈需要滋补身体的人吃驴后肉也很不错,下面就来学习五香驴肉的做法。

首先,五香驴肉的做法

材料

驴350克,2克陈皮,草莓2克,香叶1克,将2克肉桂,茴香2克,1g的丁香,

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调味料

1汤匙酱油,2茶匙盐,冰糖,1/2茶匙MSG的,

实践

1。驴肉洗净备用,

2。排水和洗香料,

3。水加入锅中,加盐,味精,酱油,白糖,即成味噌汤煮,再加入陈皮,草果等调料,煮约30分钟,

4。驴酱入煮好的鱼汤,切片可直接食用,也可以用鲜辣椒煸炒。

其次,五香驴肉的实践步骤

1。洗涤驴,切成约千克块,放入冷水中,除去血,然后洗涤,抽干,熟炒锅搅拌1小时,而不是煨1小时,除去。

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2。洗猪骨,裂纹一起落入大罐和清洗母鸡,由汤。

3。葱,姜,丁香,八角,花椒,桂皮,小茴香,丁香,肉豆蔻,草莓,金橘等两个带电用纱布包,袋和香料。

4。汤搅拌煮沸,小药囊,驴,粗盐沸腾,撇去浮沫,用微火煮约4小时至酥烂驴取出并放冷,食物可以改变刀。

第三,五香酱驴肉

材料

肉驴肋千克。200克酱油调味品,甜豆沙30克,盐5克7克糖,10克洋葱,10g的生姜,汤2000克。香料包1(5克,花椒建,茴香3克,5克,肉桂,丁香,砂仁,当归3克)。

实践

1,洗涤驴,切成4片,放入锅中煮沸水彻底,凉爽移除施用。

2,锅中放入汤中,加酱油,甜面酱,盐,糖,葱,姜,香料包,烧开,煮20分钟即成酱汤。

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3,驴肉酱倒入锅中,大火煮开,撇净浮沫,小火酥烂驴酱捞出,放在炉熏。

如图4所示,热熏,撒入糖,2?3分钟的煮沸以除去烟雾,芝麻油和服务刷。

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