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乳酪蛋糕怎么做?

发布日期:2019-07-13 08:36:10 编辑:健康养生阅读次数:

蛋糕和甜点间芝士蛋糕的头脑,因此越来越受到人们的重视,而乳酪蛋糕的外观和口味变化,一些奶酪蛋糕质地非常密集,但一些非常蓬松,由蛋黄,有的采用有它由明胶粉末制成,各种短期实践中,很多口味,老少皆宜,适合多种场合。下面是一起来学习如何制作芝士蛋糕!

芝士蛋糕食谱:

1。蛋糕模具壁投在软化的黄油的层。

2。奶油奶酪,奶油,酸奶从冰箱取出后,称重,直接倒入杯中烹调食物料理机,打平滑无颗粒状态用料理机。

3。莱奶酪料理机,倒入大碗。

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4。添加两个蛋黄的乳酪面糊,用打蛋器拂。五。面粉过筛乳酪面糊用橡皮刮刀拌匀。搅匀至糊状奶酪放入冰箱。

6。当用蛋白质拂关闭以形成鱼上眼睑的形状,并加入1/3白糖,继续打浆。

7。比较厚的蛋白质命中状态,再加入白糖1/3。当呼叫开始浮现的质感,并添加糖的剩余的1/3。发送,直到该蛋白接近硬质泡沫的水平。

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8。把奶酪从冰箱中取出,挖1/3蛋白乳酪面糊。

9。用橡皮刮刀混合奶酪蛋白和。

10。蛋白质和乳酪混合后拌匀,倒回所有蛋白质碗。

11。继续用橡皮刮刀混合蛋白和奶酪糊。请记住,不要搅动圈。

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12。腌制蛋糕面糊倒入烤盘中。

13。水的烤盘中,高度3cm左右。

14。饼到烤盘(直接在水中)中,下盘放入预热烘箱,160度,烤70分钟至1小时。直到均匀肤色,蛋糕彻底凝固,手不觉得压力最大流量,可烤制。

15。新鲜出炉的蛋糕脆弱,不要马上剥。等到脱模后自然冷却。放入冰箱,冷藏四个多小时,然后切成消费。

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